EL CANTAUTOR SERÁ EL ARTISTA PRINCIPAL DE LA SEGUNDA EDICIÓN DEL FESTIVAL “LA POESÍA, EL VINO Y EL QUESO”, QUE SE REALIZARÁ EL 5 Y 6 DE SEPTIEMBRE
Antonio Velázquez
Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Gto.- Fernando Delgadillo será el artista principal y encargado de cerrar la segunda edición del festival “La poesía, el vino y el queso”, que se llevará a cabo los días 5 y 6 de septiembre en la explanada de la Casa de los Perros, en Apaseo el Grande. El anuncio fue realizado por el presidente municipal, José Luis Oliveros Usabiaga, durante la presentación del encuentro en Dolores Hidalgo, donde destacó que la participación del reconocido cantautor busca darle mayor atractivo al festival y convocar a visitantes de distintos puntos de Guanajuato.
El encuentro pretende consolidarse como una plataforma de promoción turística regional mediante la alianza entre Apaseo el Grande y Dolores Hidalgo, aprovechando la producción de queso de Apaseo y la tradición vitivinícola de la Cuna de la Independencia Nacional. Oliveros Usabiaga destacó que el municipio es una de las cuencas lecheras de cabra más importantes de México y que cuenta con diversas casas productoras de queso, por lo que se busca incorporarlo a la ruta turística relacionada con el vino y la gastronomía guanajuatense.
Además de la presentación de Fernando Delgadillo, el programa contempla degustaciones de quesos artesanales, catas de vino y queso, talleres florales, ensamble de vinos, elaboración de globos de Cantoya y una cata infantil. También se realizará un homenaje al poeta Antonio Plaza, cuya figura forma parte de la identidad cultural que da nombre al festival. Las actividades estarán dirigidas tanto a visitantes como a familias y buscan combinar gastronomía, cultura y entretenimiento.
Salvador Varela, director de Desarrollo Económico Sustentable y Turismo de Apaseo el Grande, señaló que la primera edición generó una derrama económica aproximada de 2.5 millones de pesos y reunió a cerca de cinco casas productoras de queso. Para esta segunda edición ya se contempla la participación de ocho productores, con la posibilidad de sumar más. El acceso al festival será gratuito y los talleres y la cena maridaje no tendrán costo, aunque contarán con cupo limitado y registro previo a través de las redes sociales de Turismo Apaseo o en sus oficinas.