LA CÁMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE RESTAURANTES Y ALIMENTOS CONDIMENTADOS (CANIRAC) EN SAN MIGUEL DE ALLENDE SERÁ ENCABEZADA POR HÉCTOR AGUILAR
San Miguel de Allende, Gto.- En un acto que reafirma la coordinación entre iniciativa privada y gobierno, se realizó la toma de protesta de la nueva dirigencia de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Miguel de Allende, considerada la delegación más fuerte del estado por número de afiliados y generación de empleo.
La nueva etapa, encabezada por Héctor Aguilar, contempla una agenda enfocada en profesionalización, expansión gremial y proyección internacional mediante el lanzamiento de GEMA. “El primero es la consolidación de afiliación y socios comerciales. Vamos a seguir sumando restaurantes y aliados comerciales que den fuerza a nuestra cámara. Dos: Con el programa ‘San Miguel. Si saben’, vamos a buscar profesionalizar la industria restaurantera, culminando con premios y reconocimientos a los mejores restaurantes en San Miguel de Allende. Y en tercero lanzaremos Gema. Gema va a ser la Semana Internacional de Gastronomía, Enología, Mitología, Arte y Cultura, que será un escaparate al mundo de todo San Miguel. Lo que ofrece San Miguel de Allende”.
Durante la ceremonia, el presidente municipal de San Miguel, Mauricio Trejo, dejó clara la visión del Gobierno Municipal frente al sector empresarial: “Ustedes son empresarios, ustedes son los que deben de poner agenda, ustedes son los que tienen que poner planes y estrategias y nosotros tenemos que hacer todo lo posible para que se les sea más fácil cumplirlas”.
Mauricio Trejo destacó que el Gobierno Municipal que preside seguirá garantizando condiciones de seguridad y competitividad, respetando la autonomía empresarial y preservando el equilibrio del mercado turístico.
Con 23.8 millones de visitantes en Guanajuato y una derrama económica estatal de 57 mil millones de pesos, San Miguel continúa posicionándose como referente nacional e internacional en gastronomía, hospitalidad y enoturismo.