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Se unen ferias de la nieve en una sola

LA 1ER FERIA NACIONAL DE LAS NIEVES CELEBRANDO LOS 15 AÑOS DE LA FERIA LOCAL QUE CRECE Y SE DIVERSIFICA, NEVEROS DE DOS ASOCIACIONES SE PONEN DE ACUERDO Y BUSCAN HACER E EVENTO MÁS GRANDE DEDICADO EN ESTA OCASIÓN A DON VICTORIO GONZÁLEZ

Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional Gto.- Con la participación de más de 30 expositores neveros de la ciudad decidieron unir sus esfuerzos y lograr por primera vez realizar una feria con carácter nacional en donde toda la tradición de la nieve de garrafa que vive en la ciudad desde hace ya más de 100 años pueda ser la delicia de todo aquel que visite a la ciudad los días 28,29 y 30 de junio.

Si bien había algunas diferencia entre dos asolaciones civiles que pretendían hacer la feria las ideas por fin pudieron unirse para poder crecer el concepto y por primera vez realizar un festejo de carácter nacional en la Cuna de la Independencia, con ello se busca dar el impulso necesario a las empresas que conservan la tradición aunado a ello habrá eventos musicales, culturales y artísticos, sorprendiendo con una exposición fotográfica que muestra los 15 años que lleva realizándose de manera local esta feria que ya es un referente en la innovación dentro de las nieves artesanales en el museo bicentenario.

De la misma forma los visitantes podrán de la mano de los artesanos neveros realizar su propia nieve y preparar sus propios barquillos, para poder vivir la experiencia mucho más de cerca eligiendo y disfrutando de un rico sabor que los transportara a revivir los inicios de esta rica tradición cuando la nieve no era industrializada.

Dentro de la feria se les dará un reconocimiento a quienes han participado en ella en sus 15 ediciones anteriores y se hará un homenaje a Victorio González quien hace 107 años comenzará esta tradición que cautivo a todo el que visita Dolores Hidalgo.

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