SE ESPERA TENER UN REGISTRO DE MÁS DE 300 ETIQUETAS; LOS PREMIOS A OTORGAR SERÁ MEDALLA DE PLATA, ORO Y GRAN ORO. EL NÚMERO DE PARTICIPANTES QUE SE REGISTRAN SÓLO EL 30% ES PREMIADO COMO GANADOR
Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, Gto.- Norma Angélica Baylón Cisneros, Directora de la Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California, quien es la organizadora del concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino 2018 “Capital del Vino Mexicano” visita Dolores Hidalgo para invitar a la región Guanajuatense a la XXVI edición de este concurso.
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“Estamos aquí teniendo ese acercamiento con esta región que está trabajando maravillosamente para impulsar el sector productivo vitivinícola y estamos haciendo una invitación para el vigesimosexto edición del concurso internacional Ensenada Tierra del Vino”.
Dijo que la universidad tiene 12 años organizando este concurso. Concurso que tiene una duración de tres días realizándose los días 18, 19 y 20 de mayo en la ciudad de Ensenada, Baja California, en donde se tendrá como sede el Ex Hotel Riviera del Pacifico, que ahora ya es un museo.
Los productores de vino interesados en participar tienen hasta el día 4 de mayo para hacerlo, el costo de inscripción es de 78 a 98 dólares dependiendo de las catas a registrar. El registro es en línea a través de la página http://concursodelvino.ens.uabc.mx/
El equipo de jueces estará conformado por personas de Brasil, Chile, Estados Unidos, Argentina, México, Italia, Francia, España. De igual manera de estos países se registran etiquetas.
Norma Angélica Baylón comentó que esta es la primera vez que se busca un acercamiento de este tipo con el estado de Guanajuato “Es la primera vez que tenemos este acercamiento y nos interesa bastante desde el punto de vista académico, como universidad ya que están creciendo muchísimo en esta actividad y es sumamente importante que el sector productivo y la academia se unan pues para poder impulsar esta valiosa actividad”, agregó que se espera que después de este acercamiento el estado de Guanajuato participé en esta XXVI edición.
Agregó que además de este proyecto se buscará realizar otros más conjuntamente con el estado siendo uno de ellos es que, la Universidad Autónoma de Baja California, imparta cursos de educación continua de interés para el sector, entre otros.
Finalizó “A pesar de que estamos a una gran distancia en kilómetros, esta actividad puede llegar a unir muchísimo a Baja California y Guanajuato. Y agradecer la apertura que hemos tenido de parte de turismo”